Ingredienser:
100 g smør
50 g sukker
2 æg
2,5 dl kærnemælk
½ tsk. bagepulver
100 gr. majsmel
100 gr. majsgryn
150 gr. hvedemel
Beskrivelse:
1. Smelt smørret i en pande med høje kanter eller i en bred gryde.
2. Tag gryden af blusset, og rør sukkeret i. Tilsæt hurtigt æggene, og pisk godt, så de ikke stivner.
3. Rør nu kærnemælken i, og tilsæt derefter de tørre ingredienser lidt efter lidt under konstant omrøring.
4. Hæld dejen i en brødform beklædt med bagepapir, og bag brødet i ovnen i ca. 40 minutter ved 175c.
5. Lad det nybagte brød køle lidt af på en rist, inden det skæres i tykke skiver. Spis det lunt.
