Ingredienser:
675 gr. modne jordbær
Saft af 3 appelsiner
1½ rød chili, uden kerner, hakkede
salt
Isterninger, til serveringen (kan udelades)
Friske mynteblade, til pynt
Beskrivelse:
Blend jordbær, appelsinsaft og chili til en jævn suppe i en foodprocessor eller blender
Tilsæt 1 knsp salt og brug pulsfunktionen til at blande saltet med suppen
Øs suppen op i små skåle eller kopper, læg evt. et par isterninger i hver, og server suppen pyntet med friske mynteblade
