Antal: 8 personer
Ingredienser:
2 kg kartofler
8 spsk olivenolie
8 spsk citronsaft
12 spsk oregano
salt
Beskrivelse:
Kartoflerne skrælles og skæres i kvarte på langs.
Kartoflerne lægges i en bradepande, dryppes med olivenolie, lidt citronsaft og drysses med salt.
Kartoflerne sættes i ovnen i ca. 40 minutter ved 200º (eller til de begynder at blive sprøde).
Vend evt. kartoflerne en gang imellem. Det sidste kvarter drysses kartoflerne med oregano.
