Antal: 4 personer
Forberedningstid: 25 min
Afkøling: 4 timer
Ingredienser:
600 gr kastanjer
150 gr mørk chokolade, revet
120 gr sukker
120 gr smør
Beskrivelse:
Kog kastanjerne i saltet vand 5 min, eller til de er møre.
Pil skindet af og pres dem gennem en sigte.
Smelt chokoladen over et vandbad og rør den i kastanjerne sammen med sukker og smør.
For en lille bradepande med bagepapir of smør papiret med smør.
Fordel kastanjeblandingen i formen, glat overfladen og læg et stykke bagepapir øverst.
Lad desserten stivne i køleskabet i mindst 4 timer.
Når den er stivnet, skæres den i forskellige former (firkanter, hjerter, blomster osv.)
Server desserten med fløde
